xsurf.ru/
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Бигос с грибами в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото

Бигос с грибами в мультиварке

Наряду с традиционным вариантом бигоса, который готовится с добавлением мяса и колбасок, существуют не менее вкусные постные варианты.

Бигос с грибами в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото


Капуста к вашеная и свежая , опята, немного разварившегося картофеля и ароматные специи делают постный бигос вкуснейшим блюдом.

Бигос с грибами в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото


Использование мультиварки превращает пр оцесс приготовления этого блюда в простейший и не требующий постоянного участия и контроля. Готовим!

Ингредиенты

  • капуста квашеная — 300 г
  • капуста белокочанная — 300 г
  • грибы свежие — 250 г
  • картофель (средний) — 1 шт.
  • масло растительное — 2 ст. ложки
  • соль — 0,5 ч. ложки
  • вода — 200 мл
  • зелень сушеная — 0,5 ч. ложки
  • лавровый лист — 2 шт.
  • перец черный молотый — 0,5 ч. ложки

Приготовление

Бигос с грибами в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото


Свежую капусту нарезаем соломкой.

Бигос с грибами в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото


На дно емкости наливаем растительное масло и выкладываем свежую капусту.

Бигос с грибами в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото


Затем закладываем грибы.

Бигос с грибами в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото


Картофель чистим, нарезаем дольками и добавляем к грибам. В дальнейшем для разнообразия можно заменить картофель на 100 граммов отварной или консервированной фасоли, тоже будет очень вкусно.

Бигос с грибами в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото


Солим. Добавляем лавровый лист, молотый черный перец и сушеную зелень (у меня укроп с петрушкой).

Бигос с грибами в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото


Квашеную капусту отжимаем от сока и выкладываем самым верхним слоем. Вливаем воду.

Бигос с грибами в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото


Устанавливаем емкость в мультиварку. У меня мультиварка-скороварка, выбираю режим «Тушение», устанавливаю время 20 минут. В обычных мультиварках достаточно будет 40 минут. Если готовить бигос в казанке или обычной кастрюле, необходимо плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на медленный огонь примерно на 1 час.

Бигос с грибами в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото

Постный бигос с грибами готов. Быстро, просто и очень вкусно!

Комментарии закрыты.