Главная » Кулинар » Голубцы Наизнанку, рецепты с фото

Голубцы Наизнанку, рецепты с фото

Сочетание капусты и мяса (свинины) кажется мне очень правильным, и в своих блюдах я использую его достаточно часто. Сегодня предлагаю попробовать необычный вариант приготовления голубцов. Продукты будут те же, что и в традиционном блюде, а вот подача.

Мои домашние оценили новую версию голубцов на «отлично». А мне самой очень понравилась начинка, даже не думала, что из самых обычных овощей может получиться такая вкуснятина.

Такие «голубцы» не стыдно подать и на праздничный стол. При этом гостям и в голову не придет, из каких бюджетных продуктов вы приготовили такое эффектное блюдо.

Для начала займемся начинкой. Мелко режем лук и морковку. Ее можно и на терке потереть.


Минут через 10 туда же кладем мелко нашинкованную капусту. Солим, перемешиваем.
Оставляем еще на 10 минут пожариться.

Далее добавляем томатную пасту или кетчуп. Попробовав на вкус, я поняла, что мне не хватает щепотки сахара — добавила.

Переключаем на «тушение» и оставляем на полчасика.

Тем временем занимаемся мясом. Режем на куски около 1 см толщиной. Хорошенько отбиваем. Я накрываю пленкой или пакетом при этом. Солим, перчим.

В мультиварку добавляем уже готовый рис, перемешиваем и оставляем еще 5-10 минут потушиться. Получается потрясающе вкусная начинка, которую я б и так съела с удовольствием.

Заворачиваем ее в мясо, формируем рулетики, скрепляем зубочистками.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Гранола быстрый завтрак, рецепты с фото

Да, да, гранола – это быстрый, при этом вкусный и полезный завтрак. Сколько рецептов ее приготовления – никто не считал. ...

Готовим очень вкусный рататуй в мультиварке, рецепты с фото

Это классическое блюдо каждый раз поражает своим вкусом, несмотря на его простоту. Мультиварка даёт возможно приготовить рататуй несколькими способами. Если ...

Готовим итальянское тирамису, рецепты с фото

Прослаиваем это все кремом, который мы взбивали. Чередуя слоя стараемся распределять ингредиенты, исходя из имеющегося количества. Если хотите более воздушное ...

Готовим вкуснейшее блюдо фетучини с лососем, рецепты с фото

Фетучини с лососем и сливками – это очень вкусное блюдо, которое, несомненно, порадует вашу семью своим благородным вкусом. Готовится оно ...