xsurf.ru/
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Картофель с куриной голенью по-домашнему — пошаговый рецепт приготовления с фото

Картофель с куриной голенью по-домашнему

Друзья мои, хочу поделиться с вами простым, как кажется, блюдом, но на самом деле очень и очень вкусным. У нас вся семья обожает такую картошечку. И кстати, если нет голени, то можно приготовить с бедром, получится не менее вкусно. А количество картофеля можно брать под свою форму.

Картофель с куриной голенью по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

  • голень куриная — 4 шт.
  • картофель крупный — 1,2 кг
  • масло растительное — 50 мл
  • прованские травы — 0,5 ч. ложки (можно по вкусу)
  • карри — 0,5 ч. ложки
  • соль (по вкусу)
  • чеснок — 3 зубчика
  • сок лимона — 1 ст. ложка
  • соевый соус — 5 ст. ложек
  • масло растительное — 2 ст. ложки
  • зелень
  • масло (для подачи) — 1 ст. ложка

Приготовление

Куриные голени хорошо вымыть и тщательно обсушить бумажным полотенцем, сложить в глубокое блюдо или сотейник. Приготовить маринад. Для этого смешать сок лимона, соль, соевый соус, масло и пропущенный через пресс очищенный чеснок. Залить голени, хорошо перемешать и оставить мариноваться, пока занимаемся картофелем (примерно на 15-20 минут).

Картофель с куриной голенью по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картофель помыть, очистить, порезать крупно и сложить в форму. Посыпать солью, прованскими травами, карри и перемешать. Добавить растительное масло и еще раз перемешать.

Картофель с куриной голенью по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Поверх картофеля выложить замаринованные голени.

Картофель с куриной голенью по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закрыть форму фольгой, сделать несколько проколов острым ножом. Отправить форму в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 45 минут.

Картофель с куриной голенью по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Затем фольгу снять, включить верхний огонь и оставить еще примерно на 5 минут для легкого подрумянивания (следите, чтобы не подгорело).

Картофель с куриной голенью по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Надо сказать, что и курочка, и картошечка, приготовленные таким способом, просто тают во рту. Подавать блюдо горячим. Перед подачей измельчить любую зелень по вкусу, смешать с маслом, полить картофель, перемешать и подавать.

Картофель с куриной голенью по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Еще очень вкусно получается, если подавать это блюдо с соусом гуакамоле. Рецепт соуса-закуски можно найти здесь. Пробуйте и наслаждайтесь.

Комментарии закрыты.