xsurf.ru/
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Картошка с грибами, помидорами черри и зеленым маслом. Пошаговый рецепт с фото

Картошечка с грибами, помидорами черри и зеленым маслом

Картошка с грибами — самое простое домашнее блюдо. В нем соединилось все, что мы так любим: картошка, грибы, помидоры и ароматная масляная заправка.

Картошка с грибами, помидорами черри и зеленым маслом. Пошаговый рецепт с фото


Готовится блюдо быстро, получается очень вкусно. Мои домашние сыты и довольны! А что мне еще надо!

Картошка с грибами, помидорами черри и зеленым маслом. Пошаговый рецепт с фото

Простое постное лакомство

Ингредиенты

  • картофель — 6 шт.
  • грибы — 300 г
  • лук репчатый (крупный) — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • помидоры черри — 10-12 шт.
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — 50 мл
  • чеснок — 1 зубчик
  • зелень — несколько веточек
  • соль — 1 щепотка

Приготовление

Для этого блюда первым делом я отвариваю картошку до готовности. При жарке картофель теряет влагу, ужаривается, а при варке впитывает в себя все ароматы добавленных в воду специй и трав. Я варю картошку с лавровым листом, черным перцем горошком, добавляю жесткие стебли петрушки и укропа. Эту смесь каждый может подобрать по своему вкусу.

Картошка с грибами, помидорами черри и зеленым маслом. Пошаговый рецепт с фото


Пусть картошка варится, а мы займемся грибами (у меня шампиньоны).

Картошка с грибами, помидорами черри и зеленым маслом. Пошаговый рецепт с фото

На разогретую сковороду выкладываем репчатый лук, нарезанный полукольцами, шампиньоны и зубчики чеснока.

Картошка с грибами, помидорами черри и зеленым маслом. Пошаговый рецепт с фото


Обжариваем на среднем огне до мягкости лука и полного испарения влаги из грибов.

Картошка с грибами, помидорами черри и зеленым маслом. Пошаговый рецепт с фото


Ароматная картошечка готова.

Картошка с грибами, помидорами черри и зеленым маслом. Пошаговый рецепт с фото


Перекладываем горячую картошку в сковороду к грибам. Аккуратно лопаточкой разминаем картошку по своему вкусу. Перемешиваем, солим по вкусу.

Картошка с грибами, помидорами черри и зеленым маслом. Пошаговый рецепт с фото


Туда же отправляются нарезанные на половинки или четвертинки помидоры черри. Сверху поливаем ароматным зеленым маслом по вкусу. Для его приготовления пропускаем зубчик чеснока через пресс, в миске перетираем чеснок со щепоткой соли и мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа, кинзы, добавляем растительное (можно нерафинированное) масло и тщательно перемешиваем.

Картошка с грибами, помидорами черри и зеленым маслом. Пошаговый рецепт с фото

Ароматная картошка с грибами готова. Подаем на стол незамедлительно, с пылу с жару!

Комментарии закрыты.