xsurf.ru/
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Лодочки из картофеля

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно и ароматно!

Ингредиенты

  • Крупный картофель — 6-8 шт. (по количеству желающих его употребить)
  • Колбаса (любые мясные копченые продукты) — 150-200 г
  • Сыр — 300 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 150 мл
  • Соль, специи, зелень — по вкусу

Приготовление

Картофель в данном блюде выступает в роли кокотниц. Подготовим его следующим образом: тщательно моем, заворачиваем в фольгу.

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Заворачиваем картофель в фольгу

Проделаем эту процедуру со всем картофелем.

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовы к запеканию

Выпекаем в разогретой до 200°С духовке 1-1,5 часа. Время запекания зависит от размера картофеля.

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Запекаем картофель

Пока запекается картофель, нарезаем мелко колбасу, натираем на крупной терке часть сыра и измельчаем зелень.

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Измельчаем колбасу, зелень, сыр

Готовность картофеля проверяем острой зубочисткой. Мягкий? Готов!

Вынимаем противень из духовки и очень аккуратно, потому что горячая, берем каждую картофелину, разрезаем пополам. Духовку не выключаем.

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Разрезаем картофель

Ложкой вынимаем мякоть, оставляя стенки 0,5 см. Лучше делать это, придерживая картофель за фольгу жаропрочной рукавичкой или салфеткой. Фольгу с подготовленных лодочек не снимаем.

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Выгребаем мякоть картофеля

Складываем мякоть в миску, добавляем горячее молоко, сливочное масло и разминаем.

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Разминаем картофель

Добавляем соль, специи, измельченные сыр, колбасу, зелень, чеснок и перемешиваем.

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовим начинку

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Начинка

Укладываем подготовленные картофельные лодочки на противень.

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовы к наполнению

Наполняем наши лодочки начинкой.

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Наполнили

Сверху добренько посыпаем сыром.

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Наполняем лодочки начинкой

Запекаем 20-25 минут в духовке. Сыр расплавился — готово!

Лодочки из картофеля, запеченные с сыром и копченой колбасой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматненько!

Комментарии закрыты.