xsurf.ru/
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Печень с пряностями и медом, запеченная в духовке. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Печень медовая

Сегодня печём печень. Мой любимый рецепт со вкусом и ароматом мёда.

Печень с пряностями и медом, запеченная в духовке. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

  • куриная печень — 600 г
  • жидкий мёд — 2 ст. ложки
  • приправа «Зажарка» с луком и морковью — 1 ст. ложка
  • итальянские травы — по вкусу
  • сладкая паприка — по вкусу
  • вода — 6 ст. ложек
  • масло растительное — 1 ст. ложка
  • смесь перцев — по вкусу

Приготовление

Печень с пряностями и медом, запеченная в духовке. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Печь будем в духовом шкафу, разогретом предварительно до +190°С. Минут 20 максимум — иначе печень станет жёсткой. В самом начале на противень добавим несколько ложек воды. Это для хорошего распределения специй и для дополнительной влажности сухой приправы «Зажарка».

Печень с пряностями и медом, запеченная в духовке. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Печень желательно разложить в один слой. Посыпать специями и приправой, полить жидким мёдом. Солить не надо — в «Зажарке» соли достаточно. Хорошо перемешать и запечь в духовом шкафу.

Печень с пряностями и медом, запеченная в духовке. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Печёнка нежная, ароматная и очень хорошо сочетается с медовой сладостью. Кто никогда не пробовал — очень советую. Я тоже раньше в сметане с луком тушила. Теперь чаще вот так.

Печень с пряностями и медом, запеченная в духовке. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Подаём в горячем или холодном виде, как закуску с овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.